味つけ簡単 えのき肉巻きのバタポン焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 2. 豚バラ肉を広げ、1をのせて巻きます。巻き終わりを軽くにぎり、全体に塩こしょうをふります。
3. 3. 中火で熱したフライパンに油をひかずに2の巻き終わりを下にして並べます。蓋をして、豚バラ肉に火が通るまで転がしながら7分ほど焼きます。
4. 4. (A)を入れ、中火で熱して絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。