えのきと明太チーズの肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. えのきは、石づきを切り落としておきます。 明太子は、薄皮から身を出しほぐしておきます。 大葉は、軸を切り落としておきます。
2. 1. えのきは、手で割きます。
3. 2. スライスチーズは、6等分にします。
4. 3. 豚バラ肉を広げて1、2、明太子を乗せ巻きます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして入れ、塩こしょうをします。色が変わり、火が通るまで3分程焼き、火から下ろします。
6. 5. 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。