鶏むね肉で簡単チャーシュー

作り方

• 準備.
  ゆで卵の殻は剥いておきます。
• 1.
  鶏肉全体をフォークで刺し身の厚い部分は開き均等な厚さにします。
• 2.
  大きめの耐熱ボウルに砂糖、酢、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソースを入れ混ぜます。
• 3.
  2に1を入れラップをし電子レンジ(600w)で4分加熱します。
• 4.
  鶏肉を返しラップをし更に3分加熱し粗熱を取った後保存袋にゆで卵と鶏肉を汁ごと入れ、冷蔵庫で一晩寝かせます。
• 5.
  食べやすい大きに切り分け、煮汁は煮詰めて鶏肉にかけます。