水菜とじゃがいものうま塩炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。
2. 1. じゃがいもは拍子木切りにします。耐熱ボウルに移し、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
3. 2. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、油がなじむまで炒めます。
5. 4. 2を入れ、水菜がしんなりするまで中火で炒めます。
6. 5. (A)を入れ、中火で全体に味がなじむまで炒めたら、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。