じゃがいもと水菜のジャーマンポテト風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。水菜は根元を切り落としておきます。
2. 1. じゃがいもは拍子木切りにします。
3. 2. 水菜は5cm幅に切ります。
4. 3. ウインナーは1cm幅に斜めに切ります。
5. 4. フライパンに有塩バター、すりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたら1、3を入れて炒め、じゃがいもに焼き色が付いたら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします。
6. 5. じゃがいもに火が通ったら2を入れ中火にして炒め、水菜がしんなりとしてきたら塩こしょうを入れます。
7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。