トマトでさっぱり 生姜焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトはヘタを取っておきます。生姜は皮をむいておきます
2. 1. トマトはヘタの反対側に十字に包丁を入れ、箸で刺して熱湯に浸します。皮がむけてきたら、冷水で冷やします。皮をむいて、1cm角に切ります。
3. 2. 生姜はすりおろします。
4. 3. 豚ロースに塩こしょうをして、薄力粉をまぶします。
5. 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて、3に火が通るまで焼きます。
6. 5. 4にたれの材料を入れて、アルコールが飛ぶまで炒めます。
7. 6. お皿に5とキャベツを盛り付けて完成です。