トマトとバジルの洋風生姜焼き レシピ・作り方

「トマトとバジルの洋風生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番おかずの生姜焼きを、トマトでさっぱりと洋風にアレンジしてみました。調味料は身近な物ばかりなのでお手軽に作ることができます。ニンニク、生姜の風味とバジルの香りが意外にもマッチします。ごはんが進むおいしさですよ。

材料(1人前)

手順

料理モード
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  1. 準備 生姜は皮をむいておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 トマトを一口大に切ります。
  3. 2 ニンニクと生姜をすりおろします。
  4. 3 ボウルに2、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 バットに豚ロース、3を入れてラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど漬けます。
  6. 5 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、4を入れて焼きます。
  7. 6 豚ロースに火が通ったら弱火にし、バジルを手でちぎり入れ、さっと絡めて火から下ろします。
  8. 7 お皿にキャベツ、6を盛り付け、バジルを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

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