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豚肉のマヨ生姜焼き レシピ・作り方
「豚肉のマヨ生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
定番メニューにマヨネーズでコクをプラスした豚ロースのマヨ生姜焼きのご紹介です。ボリューム満点なので、メイン料理にいかがでしょうか。ご飯が進む美味しいマヨ生姜焼きを是非、お家で作ってみてください。
材料(2人前)
- 豚ロース (薄切り) 200g
- 塩こしょう 少々
- (A)すりおろし生姜 小さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- キャベツ 2枚
- かいわれ大根 適量
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 2 キャベツは千切りにします。
- 3 豚ロースは3cm幅に切り、ボウルに入れ塩こしょう、1を加え混ぜ合わせます。
- 4 フライパンに、マヨネーズを中火で熱し、3を入れ炒めます。
- 5 火が通ったら、お皿に盛り付け2を添えかいわれ大根をのせ完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。生姜の量はお好みで調整してください。豚ロースを炒める時は中火〜強火でさっと炒めることで柔らかくなります。
たべれぽ
あっちゃん
2022.6.26
豚ロースカットすると食べやすい◎
焼く前に少しお酒に漬け込むと柔らかくなります♪
みりんをハチミツ小さじ1代用
生姜好きなので追い刻み生姜
美味しい♡
42人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.2.23
これは美味しいです!納得の味です!
お肉は5分程料理酒に漬けてから調理しました🍳
生姜の風味がマヨネーズを超えてしまったので途中で追いマヨ。
一緒に炒めた玉ねぎの甘さが増して柔らかいお肉に合います︎💕︎
ご飯にピッタリなのでリピ確で~す(^-^)/
41人のユーザーが参考になった
せんみ
2021.7.15
おいしい!手軽だし何回も作っちゃいます(*^^*)
17人のユーザーが参考になった
Namb Ayumi
2021.6.15
しめじ追加してみました!
マヨ多め。
温め直ししすぎるとお肉かたくなっちゃう。
洗い物減らしたかったから、フライパンに直接調味料入れた。
しょうがチューブ使ったけど、もうちょい入れて生姜感出してよかったな。
美味しかった!
5人のユーザーが参考になった
くっくるん
2022.11.3
マヨ最高です!
簡単に出来て手間いらず^^
2人のユーザーが参考になった
エリザベス
2022.7.20
いつもの生姜焼きに飽きたとこでいい感じの味変生姜焼きでした♪
油をマヨネーズにするだけなので楽チンでした♪
2人のユーザーが参考になった
マリリン
2021.4.30
豚肉のマヨ炒めも、とても美味しかった。アスパラがたくさん採れたので入れてみました。
2人のユーザーが参考になった
ままちゃん
2017.12.2
食べかけの写真ですみません^_^;
お腹が空いていたので、2人前を1人で平らげました(//∇//)
お肉を量らず適当に使ってしまいましたが、タレがちょうど絡み、美味しくいただきました。
キャベツに添えた紫蘇の千切りが爽やか♡
千切りキャベツがすきなので、沢山作ってがっつり食べました(*´꒳`*)
マヨは酸味がほぼ無いタイプを使用してしまったので、時間は普通に酸味のあるマヨを使用して作ってみます♪
2人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2024.7.26
レシピ通りに作りました。マヨネーズが効いて美味しく出来ました♪
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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