豚肉のマヨ生姜焼き レシピ・作り方

「豚肉のマヨ生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番メニューにマヨネーズでコクをプラスした豚ロースのマヨ生姜焼きのご紹介です。ボリューム満点なので、メイン料理にいかがでしょうか。ご飯が進む美味しいマヨ生姜焼きを是非、お家で作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. キャベツは千切りにします。
  4. 3. 豚ロースは3cm幅に切り、ボウルに入れ塩こしょう、1を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンに、マヨネーズを中火で熱し、3を入れ炒めます。
  6. 5. 火が通ったら、お皿に盛り付け2を添えかいわれ大根をのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。生姜の量はお好みで調整してください。豚ロースを炒める時は中火〜強火でさっと炒めることで柔らかくなります。

たべれぽ
4.5

394件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.6.26
豚ロースカットすると食べやすい◎ 焼く前に少しお酒に漬け込むと柔らかくなります♪ みりんをハチミツ小さじ1代用 生姜好きなので追い刻み生姜 美味しい♡
42人のユーザーが参考になった
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       バーミー
バーミー
2022.2.23
これは美味しいです!納得の味です! お肉は5分程料理酒に漬けてから調理しました🍳 生姜の風味がマヨネーズを超えてしまったので途中で追いマヨ。 一緒に炒めた玉ねぎの甘さが増して柔らかいお肉に合います︎💕︎ ご飯にピッタリなのでリピ確で~す(^-^)/
39人のユーザーが参考になった
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せんみ
せんみ
2021.7.15
おいしい!手軽だし何回も作っちゃいます(*^^*)
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Namb Ayumi
Namb Ayumi
2021.6.15
しめじ追加してみました! マヨ多め。 温め直ししすぎるとお肉かたくなっちゃう。 洗い物減らしたかったから、フライパンに直接調味料入れた。 しょうがチューブ使ったけど、もうちょい入れて生姜感出してよかったな。 美味しかった!
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くっくるん
くっくるん
2022.11.3
マヨ最高です! 簡単に出来て手間いらず^^
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マリリン
マリリン
2021.4.30
豚肉のマヨ炒めも、とても美味しかった。アスパラがたくさん採れたので入れてみました。
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ままちゃん
ままちゃん
2017.12.2
食べかけの写真ですみません^_^; お腹が空いていたので、2人前を1人で平らげました(//∇//) お肉を量らず適当に使ってしまいましたが、タレがちょうど絡み、美味しくいただきました。 キャベツに添えた紫蘇の千切りが爽やか♡ 千切りキャベツがすきなので、沢山作ってがっつり食べました(*´꒳`*) マヨは酸味がほぼ無いタイプを使用してしまったので、時間は普通に酸味のあるマヨを使用して作ってみます♪
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たまごボーロ
たまごボーロ
2024.7.26
レシピ通りに作りました。マヨネーズが効いて美味しく出来ました♪
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シリウス⭐️
シリウス⭐️
2024.7.24
ジップロックに肩ロースとタレをもみ込めば、洗い物が減ります。 マヨネーズは倍量でコク増しで濃厚に☆ 肩ロースが少なめなので、豆苗ともやしでかさ増しにしたら意外と相性が合っていました👍 主人もこの味が美味しいと褒めてくれました♡ 簡単に作れたので、定番料理にします。
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