めんつゆで簡単 定番しょうが焼き レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 定番しょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おかずの定番、しょうが焼きを、めんつゆを使ってお手軽簡単に作ってみませんか。めんつゆを使用することで調味料も少なくすみ、味もしっかり決まるので失敗知らずです。お料理初心者の方にもおすすめのレシピです。
調理時間:50分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚ロース (生姜焼き用) 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 40ml
- (A)みりん 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
- キャベツ (千切り) 80g
手順
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 3. バットに豚ロース、1、2を全体に浸るように入れ、ラップをして冷蔵庫で30分漬け込みます。
- 4. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて3を汁ごと入れて焼き、豚ロースに火が通ったら火から下ろします。
- 5. キャベツを添えたお皿に盛り、完成です。
料理のコツ・ポイント
タレと一緒に一度漬け込むことで、豚ロースがやわらかく仕上がり、味もよくなじみます。 豚こま切れ肉でも代用可能です。
たべれぽ
4.6
4.6
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ユーザーbbf9d5
三倍濃縮のめんつゆでも大丈夫ですか?
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用することもできます。その際は15mlを目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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