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味噌のコクで旨味アップ　味噌生姜焼き　レシピ・作り方

「味噌のコクで旨味アップ　味噌生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
549件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

炊きたてのほかほかごはんと相性抜群の豚の生姜焼きに、みそを加えてコクと旨味をアップ！たっぷり添えたキャベツとたれが絡み、とてもごはんが進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 キャベツは千切りにしておきます。
  2. 1 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 2 ボウルにたれの材料を入れ混ぜておきます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
  5. 4 豚肉に火が通ってきたら2を入れ、味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの部位で作ってください。 みその種類はお好みのもので大丈夫ですが、甘みの強いものや塩味の強いものがあるので、調味料を加減してください。

たべれぽ

4.6
549件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2021.10.29
4.7
味噌と生姜は初めて 調味料少なめにしました 生姜、酒は大さじ１ 砂糖、味噌、醤油は小さじ１ ロース肉４枚出来ました♡
70人のユーザーが参考になった
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ことりちゃん@
ことりちゃん@
2021.6.20
5.0
作レポの通りタレの量が多くて味が濃くなるので玉葱１個足しました😆とても美味しいタレです。 ニンニク少し足しました〜体育会系男子が喜びそうな味です笑笑ご馳走様でした🙏感謝☺︎
44人のユーザーが参考になった
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pinky
pinky
2021.6.17
4.8
玉ねぎを足しました～。かなり濃いめの味で、もっと野菜を入れてもよかったです。これからは、みそを使ったしょうが焼きが定番になりそうです。ごちそうさまでした～。😋🍴💕
25人のユーザーが参考になった
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ぴしゅん
ぴしゅん
2021.12.16
5.0
12枚で焼いて調味料半分ずつ足したら味濃いめでした！！家族には美味しいけど少しからいと評価してもらいました( •̥-•̥ ) やはり野菜は水分を出すものを入れた方がいいです！！キャベツ推奨します〰️ 今回は野菜入れずに作ってみたんですけど、ご飯と合わせたら美味しいので味噌としょうがの濃さをやわらげてくれるものを一緒に炒めた方がいいです➰💭
10人のユーザーが参考になった
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み
み
2021.3.16
4.8
豚こまです。玉ねぎもinしました。味噌を入れることで、いつもと一味違う美味しいしょうが焼きになりました。
6人のユーザーが参考になった
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べじぶる
べじぶる
2022.3.5
4.8
肉が300弱しかなかったので、少し調味料を変更しました。 砂糖大匙1から小匙1へ。みそを大匙1から小匙2へ。 また、皆様の食べレポを参考にして、玉ねぎ小1個を加えて作りました‼️ 我ながらナイスバランスな味になり、とっても美味しく頂きました！
5人のユーザーが参考になった
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カワ
カワ
2021.6.30
4.2
皆さんの食べれぽを参考に玉ねぎを追加して作りました！美味でした＼(^o^)／
5人のユーザーが参考になった
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ユーザー6d8519
ユーザー6d8519
2021.6.29
4.9
たべれぽを参考に少し調味料を加減し、朝漬け込んで食べる前に焼きました。お肉も柔らかく、めったに感想を言わないダンナが「美味い」と言いました！
5人のユーザーが参考になった
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りおか
りおか
2021.6.8
4.2
生姜焼き弁当(*´◒`*)
5人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Naomi Sirakawa
Naomi Sirakawa
いつもと違う味で好評でした❤またリピートします☺
otosataro
otosataro
簡単にしかも美味しくできました！
ゆき
ゆき
簡単ですごく美味しかったです！家族に好評でした！

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