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北海道じゃがいもと豚バラ肉の照り煮　レシピ・作り方

「北海道じゃがいもと豚バラ肉の照り煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
12件
調理時間
30 分
費用目安
- 円

旨みがしみ渡る！寒い日にもぴったりな、じゃがいもの煮物を作りませんか。ホクホクの「きたやさい じゃがいも」に豚バラ肉の旨みやバターのコクが相性抜群♪ほっとする味わいに、おなかも心も満たされますよ。じゃがいもは予め電子レンジで加熱することで、調理時間も時短に！本日のおかずに、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 「きたやさい じゃがいも」は芽を取り除いておきます。
  2. 1 「きたやさい じゃがいも」は皮付きのまま、一口大に切ります。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに1の「きたやさい じゃがいも」を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  4. 3 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、残りの1を入れて炒めます。
  5. 4 豚バラ肉に火が通ったら、中火のまま2を入れて炒め合わせます。全体に油が回ったら水、(A)を入れて加熱します。沸騰したら7分程加熱します。
  6. 5 「きたやさい じゃがいも」に火が通ったら中火のまま有塩バターを入れて混ぜ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付けてトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・有塩バターの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
12件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2024.3.11
4.5
じゃがいもは先に茹でました。しっかり味がしみて白米が進みました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆゆゆん
ゆゆゆん
2024.1.12
4.2
バターでコクが出ておいしいです！
1人のユーザーが参考になった

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