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じゃがいもと豚バラ肉のほくほく煮 レシピ・作り方
「じゃがいもと豚バラ肉のほくほく煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほくほくとしたじゃがいもと豚肉の旨みが合わさったレシピのご紹介です。ごはんのお供にいかがでしょうか。電子レンジで加熱することで時短になるので、お忙しい方にもおすすめです。材料を加えてアレンジも可能ですので、是非一度お試しください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. じゃがいもの芽を取り除き、皮を剥いておきます。
- 1. じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 2. 豚バラ肉を3等分に切ります。
- 3. 鍋にサラダ油、豚バラ肉を入れて中火でさっと炒めます。
- 4. 豚バラ肉の表面の色が変わったら、1と(A)を入れてアルミホイルで落し蓋をして中火で10分煮込みます。
- 5. 調味料が馴染んだら、皿に盛り小ねぎをトッピングして完成です。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉は他のお肉でも代用いただけます。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際は鍋からはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
4.4
4.4
しず
2021.10.14
何回か作ってます。
ほっこり、でもご飯も進む良いお味です。
今回はずいぶん煮崩れちゃいました；
レンジの時点ではそこまでしっかり火が通ってなくても良いのかも？
4人のユーザーが参考になった
もも
2021.8.19
ちょっとしょっぱかったので水を増やしてもいいかなと思いました！じゃがいもがホクホクで美味しかったです😊
4人のユーザーが参考になった
goofy♪
2021.11.8
じゃがいも 3個、豚バラ肉多め、えのき少し追加して作りました。他にも野菜やきのこ類糸こんにゃくなど足しても美味しいかも。簡単なのでまた作りたいです！
3人のユーザーが参考になった
ろあ
2020.9.1
おいしい。冷蔵庫に置いていても味しみてよかった。
2人のユーザーが参考になった
ふ。
2021.6.17
倍量で調味料は4/3量にしました。20分以上似たためかとても濃く、おいもはだいぶ溶けています。ホクホク通り過ぎちゃった〜😭
1人のユーザーが参考になった
なえ
2019.8.22
美味しかったです！しめじも入れるとなお美味しそうだと思ったので今度入れてまた作ります！
1人のユーザーが参考になった
こっちゃん
2018.7.12
にんじんも加えてみました！トロトロホクホクで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
🕊️しまえ🕊️
2024.5.11
🔵じゃがいもと豚バラ肉のホクホク煮
主人が★4.2で美味しいとのことです。
自分用めも✒️
だしは省いた。
肉２倍いれた。
豚は切り落としで。
Yuuko
2021.9.25
じゃがいもは ちょっととろけ気味ですが とても美味しかったです!!
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
Sakura Ogawa
フライパンでもできますか？
kurashiru
フライパンを使用してお作りいただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
み。
何か具材を足すなら何がオススメですか？
kurashiru
他に具材を加える場合は、人参などの根菜類やいんげんなどを加えても彩りよく仕上がりますよ。また、糸こんにゃくなどを加えてもボリュームのある仕上がりになります。ぜひ、お好みの食材を使用して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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