豚バラ肉とじゃがいものみそバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。
3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、1を火が通るまで5分ほど炒めたら取り出します。
6. 5. 同じフライパンを中火で熱し、2を炒めます。
7. 6. 豚バラ肉に火が通ったら4を戻し入れ、3を加えて中火で炒め合わせます。
8. 7. 全体に味がなじんだら有塩バターを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。お皿に盛り付けてできあがりです。