![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
濃厚やみつき！北海道じゃがいもと牛乳のカルボナーラ風炒め レシピ・作り方
「濃厚やみつき！北海道じゃがいもと牛乳のカルボナーラ風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
家族が大絶賛！北海道産じゃがいもと牛乳で作る、濃厚カルボナーラ風炒めのご紹介です。ホクホク食感の「きたやさい じゃがいも」に北海道牛乳で作る濃厚カルボナーラ風のソースがよく絡み、何度も食べたくなる新感覚のおいしさに！ベーコンの塩気と黒こしょうがアクセントになり、最後まで飽きずにお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しください。
Sponsored by 北海道産青果物拡販宣伝協議会／ホクレン農業協同組合連合会
材料（2人前）
- きたやさい じゃがいも (2個) 300g
- 厚切りハーフベーコン 50g
- 北海道牛乳 100ml
- ピザ用チーズ 40g
- 塩 小さじ1/2
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 有塩バター 10g
- トッピング
- 粗挽き黒こしょう 適量
手順
- 準備 「きたやさい じゃがいも」は皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1 「きたやさい じゃがいも」は一口大に切ります。
- 2 厚切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3 耐熱ボウルに1を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし3、2を入れて加熱します。
- 5 全体に焼き色がつき、「きたやさい じゃがいも」に火が通ったら中火のまま北海道牛乳、ピザ用チーズ、塩を入れて混ぜます。
- 6 ピザ用チーズが溶け、全体にとろみがついたら火を止め、溶き卵を入れて混ぜます。
- 7 全体がなじんだら器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
コツ・ポイント
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ・牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ・塩加減は、お好みで調整してください。 ・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
このレシピに関連するレシピ
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
人気のカテゴリ
鶏もも肉
クラシルには「鶏もも肉」に関するレシピが2157品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
キャベツ
クラシルには「キャベツ」に関するレシピが2375品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
クッキー
クラシルには「クッキー」に関するレシピが526品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
ハンバーグ
クラシルには「ハンバーグ」に関するレシピが363品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
カレー
クラシルには「カレー」に関するレシピが1090品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
パスタ
クラシルには「パスタ」に関するレシピが1686品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...