じゃがいもと豚バラ肉のバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンに油をひかずに2を入れ、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
5. 4. 1を入れて中火でさっと炒め、(A)を入れて炒め合わせます。
6. 5. 有塩バターを入れて中火で炒め合わせ、全体にバターがなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。