甘酒とみそのひき肉ピーマン丼　レシピ・作り方

「甘酒とみそのひき肉ピーマン丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

3 件

調理時間

20 分

費用目安

200 円

甘酒を使った！ひき肉ピーマン丼はいかがですか。甘酒のほのかな甘味と味噌の塩気が、ひき肉とピーマンに絡んで、ごはんとよく合いとっても美味しいですよ。ピリッとした豆板醤の辛味も食欲をそそります。ぜひお試しください。

材料（1人前）

ごはん (温かいもの) 200g
鶏ひき肉 150g
玉ねぎ 30g
ピーマン 2個
たれ
甘酒大さじ3
みそ大さじ1
豆板醤小さじ1/2
すりおろし生姜小さじ1/2
ごま油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備ピーマンの種とヘタは取っておきます。
1 玉ねぎとピーマンは1cm角に切ります。
2 ボウルにたれの材料を入れ、混ぜ合わせます。
3 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、鶏ひき肉を入れ炒めます。
4 鶏ひき肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
5 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、2を入れ炒めて、全体に味がなじんだら火を止めます。
6 器にごはんを盛り、5をのせたら完成です。

コツ・ポイント

甘酒や味噌の量は、お好みで調整してください。鶏ひき肉の代わりに、豚ひき肉でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真

Yuuko

Yuuko

2024.7.11

4.6

まろやかな中にピリッと辛味もあってとっても美味しかったです✨ ご飯によく合いました❣️

たべれぽの写真

みんと

みんと

2021.12.17

4.4

豆板醤をほんの少し、代わりに醤油小さじ1ほど入れました。優しい甘さで美味しかったです！

たべれぽの写真

haruna❤︎

haruna❤︎

2019.3.5

甘酒のおかげでまろやかな味わいになりました。美味しかったです！

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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