ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼　レシピ・作り方

Name: ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ニラ 50g; ニンニク 1片; 鶏ひき肉 100g; ごま油 大さじ1; 豆板醤 小さじ2; オイスターソース 小さじ1; しょうゆ 少々; 酒 大さじ1; ごはん 200g; 卵黄 1個

「ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼はいかがでしょうか。食べ応え満点の手軽に作れる一品です。卵黄を絡めて食べるとまろやかな味わいになり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

ニラ 50g
ニンニク 1片
鶏ひき肉 100g
ごま油大さじ1
(A)豆板醤小さじ2
(A)オイスターソース小さじ1
(A)しょうゆ少々
(A)酒大さじ1
ごはん 200g
卵黄 1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ニラを5センチ幅に切ります。ニンニクをみじん切りにします。
2. フライパンにごま油をひき、ニンニクを入れて中火で加熱します。ニンニクが香ってきたら鶏ひき肉を入れます。
3. よく混ぜて鶏ひき肉の色が変わってきたらニラ、(A)を入れます。
4. 全体が混ざり火が通ったら、ご飯を持ったお皿に乗せます。卵黄を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしたり、唐辛子を足して味の調節をしてください。ひき肉は豚でも牛でもとても美味しいので、そのときの気分や冷蔵庫にあるものでお楽しみください。ごまをかけてもとっても美味しいです。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.5

86件のレビュー

バーミー

2024.5.9

鶏ひき肉150g、調味料そのまま。三温糖小さじ1だけ足しました、、ニンニクは包丁の平たい部分で押し潰し粗めのみじん切りに◎ 刻み人参追加。卵黄崩してご飯に混ぜるとちょうどいい辛さになり食べやすく美味しかったです♪ 炒りゴマもかけて簡単に作れるスタミナ丼でした。

13人のユーザーが参考になった

リーナ

2023.12.9

鶏ガラスープの素を小さじ1追加して、濃い味にしました。旨辛♡ かんたんにつくれて、美味しい◎♪

5人のユーザーが参考になった

ラズベリー

2023.3.30

No.564 今回、鶏ひき肉ではなく、豚ひき肉を使用しました🐖そして、豆板醤が無かったのでラー油で代用しましたが、ちゃんと辛味が効いていて、すっごく美味しかったです😍ご飯がすごい進みます...！😋ちょっと油っぽくなってしまったけど、本っ当に美味しくて、家族にもめっちゃくちゃ大好評だったのでまた作りたいです✨

4人のユーザーが参考になった