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鶏ひき肉で ピリ辛あんかけ丼 レシピ・作り方
「鶏ひき肉で ピリ辛あんかけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ひき肉と野菜のピリ辛坦々風あんかけ丼のご紹介です。 ご家庭にある食材と調味料を使って簡単に満足度の高い丼ぶりが作れますよ。 ピリ辛なので、一口食べればやみつきになること間違いなし！ ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにします。
- 2 ボウルに(A)の材料を混ぜ合わせます。
- 3 中火に熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ炒めます。
- 4 香りが出てきたら、鶏ひき肉を加えて炒め、色が変わったら1を加えて更に炒めます。玉ねぎが半透明になったら2を入れ、ひと煮立ちさせます。
- 5 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが出たら火から下ろします。器に温かいごはんと4を盛り付け、トッピングを乗せ完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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