鶏ひき肉で ピリ辛あんかけ丼 レシピ・作り方

「鶏ひき肉で ピリ辛あんかけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ひき肉と野菜のピリ辛坦々風あんかけ丼のご紹介です。 ご家庭にある食材と調味料を使って簡単に満足度の高い丼ぶりが作れますよ。 ピリ辛なので、一口食べればやみつきになること間違いなし! ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにします。
  3. 2 ボウルに(A)の材料を混ぜ合わせます。
  4. 3 中火に熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ炒めます。
  5. 4 香りが出てきたら、鶏ひき肉を加えて炒め、色が変わったら1を加えて更に炒めます。玉ねぎが半透明になったら2を入れ、ひと煮立ちさせます。
  6. 5 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが出たら火から下ろします。器に温かいごはんと4を盛り付け、トッピングを乗せ完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用いただけます。

たべれぽ

4.2
12件のレビュー
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2024.12.30
4.6
No.1291 今回、余っていたので白菜も追加してみました🙇‍♀️野菜たっぷりで、簡単に作れるのにとっても美味しかったです😍ピリ辛なので、ご飯によく合います🍚ですがレシピ通りだと甘く感じました😅なので、砂糖はレシピの半量で良いと思います👍でもすごく美味しくて、家族にも大好評だったのでまた作りたいです✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
テディモモ
テディモモ
2024.4.4
3.4
😋
たべれぽの写真
ゆゆゆ
ゆゆゆ
2024.2.19
5.0
簡単で美味しい!
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2022.5.11
4.2
小学生も食べるので辛みは抜いて。簡単で美味しかったです。
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2021.7.19
4.4
簡単にできました! ピリ辛で 暑い季節には食欲が増して いいですね!!
たべれぽの写真
ヴェルファント
ヴェルファント
2019.5.8
ピリ辛でとても美味しかったです!簡単に出来てよかったです!
たべれぽの写真
みいたろ
みいたろ
2018.2.25
もやしも追加です。安くて簡単で美味しいですね。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ