鶏ひき肉で ピリ辛あんかけ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにします。
3. 2. ボウルに(A)の材料を混ぜ合わせます。
4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ炒めます。
5. 4. 香りが出てきたら、鶏ひき肉を加えて炒め、色が変わったら1を加えて更に炒めます。玉ねぎが半透明になったら2を入れ、ひと煮立ちさせます。
6. 5. 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが出たら火から下ろします。器に温かいごはんと4を盛り付け、トッピングを乗せ完成です。