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ピーマンの三色丼 レシピ・作り方
「ピーマンの三色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンの三色丼のご紹介です。定番の鶏そぼろといり卵に、炒めたピーマンをのせて仕上げました。ピーマンの旨味が味わえる一品ですので、ひと味違った三色丼をぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
料理モード
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- 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンは半分の長さに切り、細切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。ピーマンがしんなりしたら、塩こしょうを入れて炒め合わせ、火から下ろします。
- 3 鶏そぼろを作ります。別のフライパンに鶏そぼろの材料を入れて中火で加熱し、菜箸でかき混ぜてほぐします。5分程炒め、鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
- 4 炒り卵を作ります。別のフライパンに溶き卵を流し入れ、弱火で加熱し、菜箸で手早くかき混ぜます。卵に火が通り、細かいそぼろ状になったら火から下ろします。
- 5 丼にごはんをよそい、4、3、2の順に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
ねこまんま
2023.9.20
レシピ通りだと味が薄そうだったので、ピーマンは麺つゆを少し入れて炒めました。
卵も甘めが好きなのでレシピには無かったけど砂糖を混ぜました。
鶏ひき肉なのであっさりめ…
ピーマン合わない訳ではないけど、豚ひき肉や合挽き肉のそぼろ＆ほうれん草のスタンダードな三色丼の方が好みでした〜！
2人のユーザーが参考になった
ﾏｲ
2022.7.19
2人前を作ったのですが全体的に薄味のように感じました。
優しい味っていったら納得ではありますが。
2人のユーザーが参考になった
ユーザーd103e9
2022.5.25
1.５人前くらい
・鶏ひき肉220gくらい
醤油大さじ2酒大さじ1みりん大さじ2
塩少々
・卵3個
味付けなし
•ピーマン2個
ごま油、ごま
2人のユーザーが参考になった
あい
2025.3.24
ピーマンの味が薄かかったので鰹節を混ぜました。鳥のつくねをのせてボリュームをだしてみました。おいしかったです😄
Yuuko
2024.11.14
他の方のコメントを参考に ピーマンは 麺つゆを少々プラス、卵は 砂糖とみりんを少し足しました。
ピーマンが 味のアクセントになって とても美味しかったです❣️
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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