アスパラガスの天ぷら レシピ・作り方
「アスパラガスの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れるアスパラガス本来のうまみを生かした天ぷらレシピです。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 塩だけでなく、天つゆをつけても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
材料(2人前)
手順
- 1 アスパラガスは根元の硬い部分の皮をピーラーで剥き、5cm幅の斜め切りにします。
- 2 ボウルに天ぷらの衣の材料を入れ、ダマが残る程度に混ぜ合わせます。
- 3 鍋に底から3cm程の高さまでサラダ油を入れ、170℃に熱します。
- 4 1を2にくぐらせて揚げ油に入れ、表面がカラッとするまで揚げて油を切ります。
- 5 お皿に4を盛り付けて、塩、レモンを添えて完成です。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・天ぷらの衣は混ぜ過ぎない事がポイントです。粉や水が冷たい方がカラッとあがります。
たべれぽ
らんらん
2020.6.2
サックサクの中身ほくほく(〃∇〃)美味しい♪
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かおちゃん
2018.6.24
アスパラの食感が良かった!パクパク食べれる一品でした!
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ター子
2023.4.26
とっても美味しかったです♪♪
(米粉50/片栗粉20でも
サクサクでした♡)
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tomoyuki
2018.10.9
うまい🍴😆✨
1人のユーザーが参考になった
まめ
2018.8.1
炭酸水でカラッと揚がりました♡
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たまごボーロ
2024.2.5
170°で揚げ時間1分。途中返していたら時間になりました。サクサクですごくおいしく出来ました。おいしかったので倍位作れば良かったです。
たいぴ
2019.11.21
アスパラを天ぷらにするという発想がなかったので、簡単で美味しいレシピが増えて嬉しいです♡
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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