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アスパラガスの天ぷら　レシピ・作り方

「アスパラガスの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
22件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

簡単に作れるアスパラガス本来のうまみを生かした天ぷらレシピです。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 塩だけでなく、天つゆをつけても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 アスパラガスは根元の硬い部分の皮をピーラーで剥き、5cm幅の斜め切りにします。
  2. 2 ボウルに天ぷらの衣の材料を入れ、ダマが残る程度に混ぜ合わせます。
  3. 3 鍋に底から3cm程の高さまでサラダ油を入れ、170℃に熱します。
  4. 4 1を2にくぐらせて揚げ油に入れ、表面がカラッとするまで揚げて油を切ります。
  5. 5 お皿に4を盛り付けて、塩、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・天ぷらの衣は混ぜ過ぎない事がポイントです。粉や水が冷たい方がカラッとあがります。

たべれぽ

4.6
22件のレビュー
たべれぽの写真
らんらん
らんらん
2020.6.2
サックサクの中身ほくほく(〃∇〃)美味しい♪
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かおちゃん
かおちゃん
2018.6.24
アスパラの食感が良かった！パクパク食べれる一品でした！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ター子
ター子
2023.4.26
5.0
とっても美味しかったです♪♪ （米粉50/片栗粉20でも サクサクでした♡）
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
tomoyuki
tomoyuki
2018.10.9
うまい🍴😆✨　　　
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まめ
まめ
2018.8.1
炭酸水でカラッと揚がりました♡
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2024.2.5
4.8
170°で揚げ時間1分。途中返していたら時間になりました。サクサクですごくおいしく出来ました。おいしかったので倍位作れば良かったです。
たべれぽの写真
たいぴ
たいぴ
2019.11.21
アスパラを天ぷらにするという発想がなかったので、簡単で美味しいレシピが増えて嬉しいです♡

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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