アスパラのごま味噌和え　レシピ・作り方

アスパラはお湯で1分茹でて、お酒はお鍋でアルコールを飛ばしてから調味料と和えました。 (お酒のアルコールを飛ばすのは、アスパラを茹でたお鍋をさっと拭いて使ったので洗い物もそんなに出ませんでした) 少しお酒を入れ過ぎてトロトロになってしまいましたが美味しそうです。

アスパラ6本で作ったけれどタレはレシピ通りに作って全然余裕でした。味は好き。でもレンジなだけあってお酒感は残ってるかな？それ以外はとても好きです。

我が家に偶々赤味噌しかなく、少ししょっぱくなってしまったので、赤味噌しか無い〜って人は少し味噌少なめでやると良いかもです！ アルコールは、フライパンなどで火にかけて飛ばす方がアルコール臭さが無くなります！

アスパラはレンチンせずに1分半程茹でました。 6本使いましたが和え衣は充分でした。 少し甘めの和え衣ですが手軽に出来て、とても美味しいです。 ブロッコリーなど他の野菜にも使えそうです。

アスパラ5本、すりごまはレシピ通り大1、味噌・砂糖・酒は半量で個人的に丁度いい。アスパラはレンチン後ペーパーで軽く水分を取った。酒感が少しだけ気になった✏️

味が染みていて美味しかったです！ やや細めのアスパラだったのもあり、調味料はレシピの半分ほどにしましたが、自分的にはちょうど良かったです^_^

お弁当に！お酒は卵焼き器で熱しました🌼美味しくて簡単です

目分量なのでしゃばしゃばになってしまいましたが、味はおいしかったです。

とてもおいしかったです。赤味噌を使ったのですが、とてもよく合いました。洋食のイメージのあるアスパラガスですが、和食にも取り入れると幅が広がりますね。