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簡単！すぐできる！アスパラのおひたし レシピ・作り方
「簡単！すぐできる！アスパラのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラを茹でてめんつゆにひたすだけで、簡単・美味しいアスパラのおひたしができます。中までじゅわっと味が染みてるおひたしは、それだけでご飯が進みます！お好みでかつお節以外にも針生姜などを添えてお召し上がりください。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. アスパラははかまを取り根元から2cm程切り落とし食べやすい大きさに切ります。
- 2. 鍋に湯と塩を入れアスパラを2〜3分程茹で冷水に入れ粗熱を取ります。
- 3. お皿にめんつゆと水を入れアスパラを浸し味が馴染んだら完成です。お好みでかつお節をかけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
今回はやや細めのアスパラでした。太めや極太の場合は茹で時間をもう少し時間を追加して下さい。アスパラは塩を入れたお湯で茹でることで色鮮やかに仕上がります。茹でる際アスパラの下のほうを先にいれ、30秒後に上の方を入れます。
たべれぽ
4.5
4.5
くまぴ
2021.9.20
なんて、、、美味しすぎて誰にも渡したくないです。
21人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.10.8
ひたすつゆが多めでした。
ミニトマトも湯むきして
一緒に浸して…おいしい◎
17人のユーザーが参考になった
みー
2021.7.2
簡単、さっぱり！おいしい！
器に盛る際は、汁は入れないほうが好みでした！20〜30分漬け込みで十分味が染みてる。
11人のユーザーが参考になった
ぴこさん
2022.4.1
予想を遥かに上回る美味しさで驚きました。30分漬けたらアスパラ だけ皿に移しておいて、食べる直前に再びたれをかけました。
メモ: めんつゆ3倍濃縮 50ml
水 100+75ml
アスパラ 6本
追記：オクラで作ってもとても美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
gomaichi
2021.5.30
簡単すぎる！なのに、美味しかったです～😄
3人のユーザーが参考になった
cd7000
2021.5.11
ミョウガを入れてみました。
3人のユーザーが参考になった
ninamaru
2022.3.31
焼きパプリカも追加して、半量の漬け汁で作りました！
美味しかったです
2人のユーザーが参考になった
みさき
2022.3.9
アスパラが太かったので半分に切りました。まぁまぁ美味しく出来ました🤗
2人のユーザーが参考になった
ぼんきち🐾
2021.11.22
超簡単でおいしい😋💕
めんつゆに浸すだけなのに、気の利いた一品が出来てありがたいレシピです🙇♀️
アスパラが旬の時期にまた作りたいです😆
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆうこりん
3倍濃縮のめんつゆの場合の分量を教えてください。
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ100mlと水150mlを目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
きのこの山
どの位、麺つゆなどに浸すか知りたい
kurashiru
めんつゆをかけてすぐに召し上がれますが、20~30分を目安にひたすことでよりおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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