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甘酢風味で更に美味しく！アスパラガスの肉巻き　レシピ・作り方

「甘酢風味で更に美味しく！アスパラガスの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
73件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

食卓にあれば嬉しいアスパラガスと肉巻きのご紹介です。どんな味付けでも美味しい肉巻きですが、今回は甘酢風味に仕上げました。夕飯の一品として、お酒のお供としてお召し上がりいただけるのでぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 アスパラガスの茎の部分の皮を剥いたら、5cm幅に切ります。
  2. 2 豚バラ薄切り肉を広げ、1をのせ巻きます。
  3. 3 薄力粉を2に軽くまぶします。
  4. 4 サラダ油をひいたフライパンに3を入れ、中火で炒めます。
  5. 5 肉に軽く火が通ってきたところで(A)を加え、汁気がなくなってきたら完成です。

コツ・ポイント

・具材が崩れないように、豚肉で巻く時は少しきつめに巻いてください。 ・閉じ目を下にしてから焼くと綺麗に仕上がります。 ・豚バラ薄切り肉は長めのものを使用していただくと巻きやすくなります。 ・肉巻きを焼く際は、全体的に火が回るように菜箸で動かして焼いてください。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.6
73件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.7.12
短時間でアスパラ巻き♡ キツめに巻けば失敗なし！ 巻き終わりがくっついたら コロコロ転がしながら全体に 火が通るように焼きました◎ 甘酸っぱい味付け…レシピの分量で ちょうどよく美味しかったです♪
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nanami.*
nanami.*
2021.4.14
🙆🏻👌✨
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆか
ゆか
2021.3.22
中華っぽくなって美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
のん
のん
2021.1.30
アスパラとエリンギで、何回もリピしてます！酢と蜂蜜がきいててほんとにおいしい～！定番メニューになってます！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Gabrielle
Gabrielle
2017.6.15
蜂蜜を使って正解でした❗️旦那にすごく喜んでもらって、次回も作ることにしました‼️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2024.12.6
アスパラはカットせずに使用。 巻くだけ簡単レシピでした☆
1人のユーザーが参考になった
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あみー
あみー
2021.9.9
今回は、にんじんも巻きました。 豚バラ肉は脂っこいので、しゃぶしゃぶ用のお肉を使いました。
1人のユーザーが参考になった
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ゆかぴす
ゆかぴす
2021.7.22
ベーコンで巻きました！味付けとっても美味しかったです🙆🏻‍♀️
1人のユーザーが参考になった
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ゆーざー🔰
ゆーざー🔰
2022.5.1
薄力粉なしで作ってしまいましたが、Aのタレがとても美味しく、また作りたいと思いました！ハチミツが少し固まってしまっていて心配でしたが大丈夫でした（笑）

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

アヤ
アヤ
アスパラはお肉に巻く前に茹でなくていいのですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはアスパラは生のまま豚バラ肉に巻いております。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
くまさん
くまさん
ハチミツがないのですが代用できるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
はちみつは砂糖で代用できます。 ぜひ作ってみてくださいね。
なな
なな
濃口醤油しかないんですけど大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は少し変わりますが、薄口醤油がご用意できない場合は、濃口醤油を使用してお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。おいしくできますように。

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