おつまみにぴったり 餃子ちくわ　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツとニラはみじん切りにします。ボウルに入れ塩をふり10分ほど置き、水気を絞ります。
2. 2. 別のボウルに豚ひき肉、1、(A)を加え、よく混ぜ合わせます。
3. 3. ちくわは縦に切り込みを入れ、2をつめて、斜め半分に切ります。
4. 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3の切り口を下にして並べます。全面に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
5. 5. 豚ひき肉に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。