ちくわとニラのスタミナガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮はむいておきます。
2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
3. 2. ニンニクは薄い輪切りにします。
4. 3. にんじんは縦に4等分に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで40秒加熱します。
5. 4. ちくわの穴に粗熱が取れた3を入れて、3等分に斜め切りにします。
6. 5. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
7. 6. 中火で熱したフライパンにごま油、2を入れ、こんがりと焼き色がついたら一度取り出します。
8. 7. 同じフライパンを中火で熱し、5を入れて炒めます。肉に火が通ったら、4、1、(A)を加え、ニラがしんなりするまで炒めます。
9. 8. お皿に盛り付け、6を散らして完成です。