ナスとちくわのオイスター炒め　レシピ・作り方

ナス3本 ちくわ4本 調味料1.5倍 彩りに赤ピーマンと冷凍いんげん。 ナス大きめカットでさっくり炒めて◎ オイスターと鶏ガラだけの味付け… 何もアレンジ無しでちょうどよく… ジューシーなナスと甘みあるちくわが 少しこってりで凄く美味しかったです♪ しっかり味で白ご飯に合いました。

なすがたりなかったので卵も加えました。食べレポで七味をふるとよいとのアドバイスのように、七味もあいますね。簡単にできる一品で美味しかったです。

炒めている途中の写真かも。出来上がりはなすがもう少し縮んで少なくなりました。 食べれぽを参考に ・ピーマン2つ ・七味 追加しました☺️ なすは大きめ1本(袋の中で米油ををまぶす)、ちくわ4本 ごま油大さじ1、オイスターソース大さじ1.5、鶏ガラスープの素小さじ1、みりん大さじ1 みりんを入れて美味しくなったけど、ちょっと甘めの仕上がりで塩加減がビミョーだったので、塩少々を振ったら良かったかも。 安い材料で美味しいので、また作ります🐱

ナスは軽く水で押しもみして 最後に七味唐辛子を少しかけてみた いけましたねぇ〜 大満足⭕️

半量で作りました。ちくわが焦げてしまったので、先にナスを炒めてから，ちくわを投入した方が良さそう。

茄子が小さめだったので、パプリカと枝豆追加しました。 簡単でとてもおいしかったです。

肉を控えたい時にピッタリです

普通に美味しいです！ 冷凍の揚げナスで作ったのですが、絶対普通のなすびで作るより揚げナスで作った方が美味しいだろう！と思いました😊 お弁当にも良さそうだしこれは作り置きする！

ピーマン入れました少し濃いめの味でしたが、白米には丁度良いかな？