再生速度

シャキシャキ食感 新生姜おにぎりのアジ巻き　レシピ・作り方

「シャキシャキ食感 新生姜おにぎりのアジ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

食感が楽しい新生姜の甘酢漬けをおにぎりに混ぜ、さらにアジで巻いてみました。アジの旨味とシャキシャキのさっぱりとしたおにぎりが相性抜群。おいしさが止まりません。見た目もインパクトが大きいので、食卓も楽しくなりますね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 新生姜の甘酢漬けをみじん切りにします。
  2. 2 アジの両面に塩をふり、5分ほどおいて水気を拭き取ります。
  3. 3 ボウルにごはん、1、白いりごま、かつお節を入れてよく混ぜ、3等分にし、丸めます。
  4. 4 アジの皮面を下にしておき、大葉を敷き、3をのせて巻き、爪楊枝で留めます。
  5. 5 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて4を焼きます。
  6. 6 焼き色が付いたら弱火にして蓋をし、5分ほど蒸し焼きにします。
  7. 7 アジに火が通ったら火から下ろし、お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

手順2の下ごしらえを行うことで、アジの臭みを和らげることができます。 アジの内側に大葉を敷くことで、おにぎりにアジの臭みが移るのを防ぎます。

たべれぽ

たべれぽの写真
ハモン
ハモン
2022.5.17
5.0
鯵なしのおにぎりだけでも美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ