![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
キノコたっぷり生姜入り鶏団子のスープ レシピ・作り方
「キノコたっぷり生姜入り鶏団子のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
寒い日に食べたくなる、生姜たっぷりの鶏団子スープです。 きのこもたっぷり入っていて、きのこの旨味もしっかり出ています。スープまで丸ごと全部美味しく食べられます。 温かいものを食べたいときは、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 にんじんの皮をむき、短冊切りにします。
- 2 しいたけの軸の石づきを切り落とし、軸を取って割き、残りを薄切りにします。
- 3 しめじとえのきの石づきを切り落とし、食べやすいサイズにほぐします。
- 4 長ねぎをみじん切りにします。
- 5 生姜をすりおろします。
- 6 ボウルに鶏ひき肉を入れたら(A)を入れ、粘り気が出るまで混ぜます。4と5と片栗粉を入れて、さらに混ぜます。
- 7 鍋にお湯と1を入れて中火で沸騰させます。
- 8 あくを取り、6をスプーンですくい、形を整えながら入れて、火が通るまで加熱します。
- 9 (B)、2と3を入れてひと煮立ちさせたら、塩こしょうで味を調え、お皿に盛り、青ねぎを振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鍋に入れてからは、鶏団子は形が崩れやすいので、あまり混ぜすぎないようにしてください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
このレシピに関連するレシピ
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
人気のカテゴリ
鶏もも肉
クラシルには「鶏もも肉」に関するレシピが2157品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
キャベツ
クラシルには「キャベツ」に関するレシピが2375品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
クッキー
クラシルには「クッキー」に関するレシピが526品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
ハンバーグ
クラシルには「ハンバーグ」に関するレシピが363品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
カレー
クラシルには「カレー」に関するレシピが1090品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
パスタ
クラシルには「パスタ」に関するレシピが1686品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...