豚こま肉ときのこのみそ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 豚こま切れ肉は(A)を加えて和えます。
2. 2. 玉ねぎは皮を剥き、繊維に沿って薄切りにします。
3. 3. しいたけは石づきを取り、5mm厚さ程度に切ります。
4. 4. えのきは石づきを取り、食べやすい長さに切り、ほぐします。
5. 5. ボウルに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
6. 6. フライパンにごま油大さじ1/2を温め、中火で1を炒めて色が変わったら一度取り出します。
7. 7. フライパンにごま油大さじ1/2を加えて温め、中火で2〜4を炒めます。
8. 8. 7がしんなりしたら6の肉を戻し、5を加えて味を調えたら完成です。盛り付けてお好みで青ねぎを添えてください。