もやしのひげ根の取り方　レシピ・作り方

もやしのひげ根の取り方　レシピ・作り方

「もやしのひげ根の取り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

10 分

費用目安

100 円

もやしのひげ根の取り方のご紹介です。お財布の味方「もやし」は、ひげ根を取ることでシャキシャキと口当たりが良く仕上がります。また、ひげ根を取ると見た目も綺麗に仕上がりますよ。調理する前にひと手間加えて、ナムルやお浸し、炒め物など、ぜひもやし料理を美味しく作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

もやし 100g
水適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 水の入ったボウルに、もやしを入れます。
2 ひげの付け根を、爪を立てて指で折ります。
3 一本ずつ取り除き、すべて取り終えたら水気を切ります。

コツ・ポイント

もやしは水に浸けると食感が良くなりますが、長時間浸けるともやしに含まれる栄養素が流れ出ることもあるので注意してしてください。