もやしの佃煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 生姜は千切りにします。
3. 2. 鍋にもやし、砂糖を入れて混ぜ、10分ほどおきます。
4. 3. 水気が出てきたら中火にかけ、1、鷹の爪輪切りを加えて煮詰めます。
5. 4. 水分がなくなったら、しょうゆを加えて混ぜ、さらに中火で煮詰めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて、白いりごまをかけて完成です。