もやしとなすのお味噌汁　レシピ・作り方

「もやしとなすのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしとなすのお味噌汁のご紹介です。シャキシャキとした食感の残るもやしと、やわらかくジューシーななすをお味噌汁にしました。火の通りやすい食材なのでさっとお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ナスはヘタを切り落として5mm幅の半月切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、1、もやし、顆粒和風だしを入れて中火で加熱します。
  3. 3. ナスに火が通ったら弱火にして、みそを溶き入れます。
  4. 4. みそが溶けたら火から下ろし、器によそいできあがりです。

料理のコツ・ポイント

みそを加えてから沸騰させると、風味が飛んでしまうので火加減にご注意ください。

たべれぽ
4.1

37件のレビュー
たべれぽの写真
masaki13
masaki13
2022.6.5
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー1a7aa8
ユーザー1a7aa8
2024.5.13
味噌の量は様子を見ながら足していったほうがよいかもしれません。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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