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もやしとニラのナムル レシピ・作り方
「もやしとニラのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少ない材料ですぐつくれちゃう！簡単副菜レシピのご紹介です。もやしとニラのシャキシャキとした食感とごまの風味がおいしいですよ。中華・韓国料理はもちろん、和食とも相性の良いメニューです。ぜひお試しくださいね！
調理時間：10分
費用目安：40円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ボウルにごま油、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
- 2. ニラを4センチほどに切ります。
- 3. もやしをざっと洗います。
- 4. フライパンにお湯を沸かし、もやしを入れ、少し経ったらニラを入れて少し茹でてザルにあげます。
- 5. ボウルにもやしとニラを入れて少し和えます。
- 6. お皿に盛り、ゴマを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
もやしとニラのシャキシャキと食感を楽しむため、茹ですぎないように注意しましょう。もやしとニラは火が入るタイミングが異なるので、時間差でニラをお湯の中に入れてください。お好みで仕上げに一味唐辛子を少々振ってもおいしいですよ。
たべれぽ
4.2
4.2
みりん
2021.6.2
味が薄かったので
鶏ガラスープの素と醤油を足してしまいました！😅
美味しかったです✌️
27人のユーザーが参考になった
kmk
2021.10.10
鶏がらスープの素と醤油を少し足しました
歯応えよく箸休めのおかずにピッタリです
15人のユーザーが参考になった
ユーザーb4a804
2021.8.27
味濃いめが良かったのでニンニクと醤油を足しました。
今度はささみも入れてみようと思います！
9人のユーザーが参考になった
ラン
2021.4.28
ニラが採れたので作りました。ニラナムル美味しいです。クラシルさんありがと。。
3人のユーザーが参考になった
Feliz88
2022.2.8
他の方の意見を参考に、鶏がらスープの素を加えました。ニラともやし、それぞれ1袋ずつ使いましたが、あっという間に完食でした。美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
くろねこしろねこ
2024.1.23
もやしとニラは茹でたあと、しっかり絞ってから味をつけました。皆さんのレビューを参考に鶏がらスープの素と醤油を少しプラス。箸休めの一品にちょうどいいと思います。
1人のユーザーが参考になった
りえ
2022.3.2
簡単で美味しい！
1人のユーザーが参考になった
melloy
2021.11.2
他の方を参考に、私はお酢とにんにく、しょうゆを足しました。
気軽で美味しくできました。
1人のユーザーが参考になった
ふ。
2021.3.12
薄味で副菜にピッタリ♪冷凍もやしでも作れました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
斉藤憲明
何日間もちますか？
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で当日中にお召し上がりください。お気に入りのレシピとなりますように。
ミカリン
塩分の調節は鶏がらスープの素と塩、どちらでしたら良いでしょうか
kurashiru
鶏がらスープの素には既に塩分が入っていますので、塩の前に鶏がらスープの素を少しずつ味を見ながら入れて、その後で足りない塩分を塩で補うようにした方が塩辛くなりにくいと思います。
お好みにもよりますので、ぜひ味見をしながら調節してくださいね。
ミカリン
鶏がらスープの素を入れたいのですが、どうしたら良いでしょうか？
kurashiru
鶏がらスープの素を入れても美味しそうですね。
その場合、手順１のボールに他の調味料と一緒に入れ、分量は塩加減を見ながらお好みで調節してくださいね。
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