シャキうま！ねぎまみれ焼きしゃぶサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 「JA松本ハイランド産セロリ」は筋を取っておきます。「JA松本ハイランド産白ネギ」は根元を切り落とし、白い部分と青い部分に切り分けておきます。
2. 1 「JA松本ハイランド産レタス」は手で一口大にちぎります。「JA松本ハイランド産セロリ」は5cm幅に切り、繊維に沿って細切りにします。
3. 2 「JA松本ハイランド産白ネギ」の白い部分は5cm幅に切り、細切りにします。耐熱皿に入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
4. 3 「JA松本ハイランド産白ネギ」の青い部分は粗みじん切りにしてボウルに入れ、(A)を入れて混ぜます。
5. 4 豚ロースに塩をまんべんなくまぶします。
6. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて両面を焼き、焼き色がついて火が通ったら火から下ろします。
7. 6 器に1、2、5を盛り付けます。3のタレをかけて完成です。