ピリ辛ねぎたっぷり豚しゃぶ　レシピ・作り方

「ピリ辛ねぎたっぷり豚しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
99件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

今晩のおかずに、ピリ辛のねぎをたっぷり乗せた、豚しゃぶはいかがでしょうか。 ごはんのおかずとしても美味しいですが、ビールのおつまみとしてもぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 豚肉を茹でるお湯を、沸騰させておきます。
  2. 1 長ねぎは薄くスライスし、水にさらしたら、水を切っておきます。
  3. 2 豚肉は茹でてから、冷水で冷やします。
  4. 3 1と調味料を和えます。
  5. 4 2を皿に盛り付け、3を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

豆板醤がない場合は、ごま油の代わりにラー油を入れてください。 辛さはお好みで調節してください。 2倍濃縮以外のめんつゆを使用するときは、お好みで味付けを調節してください。

たべれぽ

4.5
99件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.5.10
豚しゃぶはお肉の脂を破棄出来て 柔らかくてしっとり 長ネギの食感もよく ピリ辛タレも美味しい 味変にポン酢も合う♡
25人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.5.2
これからの季節の、我が家の定番メニューです✫ 豚しゃぶの時には、もやし＆きゅうりは、欠かさず盛り付けてます✫ 「お肉に薄力粉まぶして茹でる、もしくは、料理酒少量入れて茹でる」と、パサつかず、とてもやわらか〜になりますよ！ ねぎダレ…ピリ辛でお肉にピッタリですね〜♡ タレだけでご飯がいけそうですw 脂抜きしたお肉と、たっぷり野菜…ヘルシーで罪悪感なしに美味しくいただきました❤
13人のユーザーが参考になった
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ささみ
ささみ
2017.11.18
ちょっと違う感じにできちゃったけど、味は大丈夫でした！笑 あんまりこってりしてなくてまた作りたい！
8人のユーザーが参考になった
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Lili
Lili
2021.3.5
長ネギが辛くなっちゃったけどタレは家族から絶品いただきました(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
4人のユーザーが参考になった
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あんだんて
あんだんて
2018.6.21
2回目リピート中！今回タレはかけずにきゅうりを追加して全て混ぜました！
3人のユーザーが参考になった
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玉ねぎ丸ごとスープ
玉ねぎ丸ごとスープ
2023.1.29
長ネギを水にさらす時間が少し短かったらしく、辛くなってしまいました。味は美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
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Kako
Kako
2022.2.17
めちゃくちゃ簡単でした！ ピリ辛の具合がちょうど良くて、ご飯がすすみます！ 余ってた水菜を追加しました リピしますっ☆
1人のユーザーが参考になった
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チサキ
チサキ
2021.12.21
ネギを多めに入れて作りました！豆板醤が無かった為コチュジャンで代用しました。辛いのが好きなため多めに入れました！簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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ゆ
ゆ
2017.6.28
おいしい！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

マウ ザァ
マウ ザァ
めんつゆの代用とかありますか
kurashiru
kurashiru
めんつゆはしょうゆ、みりん、和風顆粒だしで代用していただけますが、正確な分量はお伝えできかねます。めんつゆを使用すると簡単にお作りいただけますのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あちゃん
あちゃん
3倍濃縮のめんつゆですと大さじはどれくらいですか？？
kurashiru
kurashiru
大さじ1杯半を目安に入れてくださいね。
Kei
Kei
豆板醤を入れないと美味しく作れないですか？
kurashiru
kurashiru
豆板醤なしでもお作りいただけますよ。 コショウや七味を入れても美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。
Kei
Kei
アドバイスありがとうございます。 是非、挑戦してみますね。

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