豆乳ドレッシングで豚のしゃぶしゃぶサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 野菜はよく洗っておきます。 ミニトマトはヘタをとっておきます。
2. 1 豚ロースと手でほぐしたまいたけをザルに入れ、水を入れたボウルに入れラップをし冷蔵庫に入れ15分漬けます。
3. 2 生姜は薄切りにします。
4. 3 サニーレタス、トレビスは食べやすい大きさにちぎり、水菜は根元を切り落としたら3cm幅に切ります。
5. 4 鍋に湯を沸かし、2、長ねぎの青い部分、(A)を入れたら、水から取り出した1を入れます。火が通るまで茹で、水気を切ります。
6. 5 豆乳ドレッシングの材料を密閉容器に入れたら、よく振って混ぜます。
7. 6 お皿に3、ミニトマト、4を盛ったら5をかけて完成です。