クリーミーかぼちゃサラダ レシピ・作り方

「クリーミーかぼちゃサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くてホクホクのかぼちゃをシンプルにマヨネーズで和えたサラダです。生クリームを加えて、よりクリーミーで濃厚な味わいに仕上げました。パンに挟んでサンドイッチにアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ一度お試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1 かぼちゃは一口大に切ります。
  3. 2 耐熱容器に1、水を入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
  4. 3 かぼちゃがやわらかくなったらフォークで皮ごとつぶし、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃの皮の食感が気になる場合は、取り除いてからお作りください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.5
1068件のレビュー
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まろん
まろん
2021.5.11
生クリームが無かったので牛乳を代用しました!それでもとっても美味しかったです^_^ もう何回も作ってます❤︎ 皮はいつも剥いてから使っています!
260人のユーザーが参考になった
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おかゆ
おかゆ
2021.6.24
2回目です。マヨネーズを少し減らしてクリームチーズを入れました。レンジで簡単なのでまた作ります!
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りおか
りおか
2021.6.16
クリーミー^_^ 主人には不人気ですが、女子向けには人気のお味^_^
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⍤⃝ ⍨⃝ ♡
⍤⃝ ⍨⃝ ♡
2021.7.9
《変更》 ・砂糖無し ・生クリーム 小さじ2→牛乳 小さじ1 たべれぽを参考に上記で作ってみました。 南瓜の甘さがあるので、砂糖は無くて正解でした。 牛乳もこの量でまろやか。 少しパンチが欲しい時は、塩胡椒を加えても良いのかな?と思いましたが、塩分を極力抑えたいのでこの味でOK。 歯応えが欲しい時は粗めにフォークで潰すと良さそう。薄く切った玉ねぎを入れても美味しそうと思いました。
40人のユーザーが参考になった
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よしだ
よしだ
2019.9.19
クリームチーズ4つ入れたらさらに美味しくなりました!
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かこ
かこ
2021.4.2
マヨネーズと牛乳で、作ったけれど、少し塩を足すと美味しい。生クリームの方がいいと思う。 レーズンや、スライスアーモンドを入れても美味しい。
17人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2022.4.26
美味しいのでリピ中🤗 今回は砂糖なしで、塩揉みしたきゅうりを追加してみました♪かぼちゃの甘味としっとり感、きゅうりのシャキシャキした歯応えがベストマッチ😳 とても美味しくできました♪次は何入れようかしら♪
14人のユーザーが参考になった
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*nana*
*nana*
2021.6.26
盛り付け前ですみません…生クリームなかったので珈琲用ミルクで代用してみました。レンチンで簡単♪美味しかったです!
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N
2021.8.7
マヨネーズしか入れなかったけど美味しい〜! ▶︎数回目 クリームチーズ入れたけど溶けて無くなってしまい、甘さも少し半減した(泣)
11人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

渡辺マナ
渡辺マナ
マヨネーズが苦手なんですが、代わりになる材料はありますか?
kurashiru
kurashiru
風味はかわりますが、マヨネーズの代わりにプレーンヨーグルトを少量加えたり、クリーム系のドレッシングを使用してもお作りいただけます。分量はお好みで調整しながら作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
☽・:*
☽・:*
生クリームはなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームは省いてもおいしくお作りいただけます。その際はマヨネーズの分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
大野伶奈
大野伶奈
生クリームの代わりに何か代用できるものはないですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームの代わりに、牛乳やヨーグルトを加えてもお作りいただけます。食感がなめらかになり風味もおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。大成功となりますように。

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