かぼちゃのクリームチーズサラダ レシピ・作り方

「かぼちゃのクリームチーズサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃをたっぷり使ってクリームチーズと組み合わせた濃厚な味わいのサラダに仕上げました。レーズンを加えることで甘みが増し、バケットやクラッカーなどにのせて食べても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!

材料(2人前)

手順

  1. 1 かぼちゃは一口大に切り皮をむきます。耐熱ボウルに入れ、水を加え、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
  2. 2 かぼちゃが柔らかくなったら水を切り、フォークで潰します。
  3. 3 マヨネーズと塩コショウを入れ、よく混ぜます。
  4. 4 レーズン、クリームチーズを入れ混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛り付け、パセリを振って完成です。

コツ・ポイント

・クリームチーズはあまり混ぜ過ぎると形がなくなってしまうので、形が残るくらいがオススメです。 ・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。

たべれぽ

4.5
339件のレビュー
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キキ
キキ
2020.7.1
カボチャのクリームチーズサラダ作ったはずがドロドロになってタレみたいになってしまったのでブロッコリーをつけて食べました。 レシピは変えてないので味は美味しかったです。 カボチャサラダ作ると毎回失敗してドロドロになっちゃいます、、
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みんみん
みんみん
2021.5.3
レーズン嫌いだからうちは、ナッツ入れます 美味しい!
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ちーちゃん
ちーちゃん
2021.4.21
簡単なのに凝ったサラダになるので、よく作ってます。旦那さんがレーズン、シナモンが苦手で入れてないのでレシピ通りの味ではないですが、気に入って食べてくれます。
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れもん🍋
れもん🍋
2021.2.15
レーズンを入れず、倍量で作ってみました! お好みによりますが、水は分量よりかなり少なめでも良さそうです。倍量を温める場合は電子レンジで8〜10分ほどを目安に。 アレンジでレーズンの代わりに少し砕いたミックスナッツ(くるみ、カシューナッツ、アーモンド)を追加し、クリームチーズはなるべく形が崩れないように気をつけました。塩とこしょうはほんの気持ち程度。マヨネーズは分量通りの倍量入れています。 かぼちゃの甘みとナッツの香ばしさ、クリームチーズの酸味と塩気が絶妙にマッチしていてとっても美味しいです* おやつにもおつまみにも◎ お子さまのおやつなら、少しだけ砂糖を入れて甘味を強くしても良いかもしれないです。 ナッツが入ると食感の違いも感じられて面白いです* リピ確定です(*´ω`*)
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主婦の卵
主婦の卵
2021.6.28
作り置きにいい! レーズンとシナモンなしでも普通に美味しい!
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maritora
maritora
2022.8.6
レーズンとシナモンは入れてません。変わりに砕いたクルミを入れました。 甘みが少ないカボチャだったので、砂糖を少しだけ足しました。クリームチーズとよく合って美味しかったです。
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帰蝶
帰蝶
2020.6.4
副菜に一品♪カボチャは皮ごとマッシュ!美味しかったです。
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かおりん
かおりん
2024.8.4
材料はすべて2倍で!皮つきのかぼちゃのためレンチンで500W13分しました。混ぜるだけであっという間に作れました!シナモンきいていてとても美味しかったです♪
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りょう
りょう
2022.8.19
チーズの代わりにバニラヨーグルト入れました😊おいしー!
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

はるか
はるか
今あるレーズンがラム酒入りなのですが、ラム酒の入っていないレーズンの方が良いのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
レーズンはラム酒が入っているものを使用しても作ることはできますが、かぼちゃのやさしい甘さやクリームチーズのコクを味わっていただくために、普通のレーズンを加えることをおすすめします。ラム酒の入らないレーズンを加えることで甘酸っぱさが加わり、よりおいしく仕上がりますよ。ご用意できる際にはぜひレシピ通りにお試しくださいね。

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