かぼちゃのマスカルポーネサラダ レシピ・作り方
「かぼちゃのマスカルポーネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カボチャとマスカルポーネチーズの相性が抜群です!刻みねぎを入れると食感が良く美味しいですよ。刻みねぎの代わりに玉ねぎの薄切りなどをいれても合います。混ぜるだけで早くできるので、オススメです。おつまみとしても良いですよ!
材料(2人前)
手順
- 1 かぼちゃは一口大に切り、ピーナッツは刻みます。ピーナッツは仕上げ用に少し取っておきましょう。
- 2 かぼちゃをボウルに入れてラップをし、柔らかくなるまでレンジ600Wのレンジで5分加熱します。
- 3 2を軽く潰します。
- 4 3に(A)を加えて塩で味を整えます。
- 5 4を器に盛り付け、刻んだピーナッツを振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
カボチャの皮を剥くかは、お好みで変えてください。カボチャは柔らかくなるまでレンジで加熱しましょう。お使いのレンジによって加熱時間が異なるので、加熱時間は調整してください。ピーナッツ以外のナッツでも代用可能です!
たべれぽ
新穂佐智子
2021.11.18
マスカルポーネのコクが加わってめっちゃ美味しかったです
ドラ
2020.5.15
アーモンドをクルミで代用。ちびちび食べれて美味しかったです!
yokotomo
2020.3.9
ピーナツはコストコの無塩ナッツで代用しました。夫に好評でした♪
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
えび
冷凍保存は可能ですか?
kurashiru
冷凍保存も可能ですが、なるべく早くお召し上がりください。
小分けにして冷凍しておくと便利ですよ。
とっても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
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