かぼちゃのマスカルポーネサラダ　レシピ・作り方

「かぼちゃのマスカルポーネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カボチャとマスカルポーネチーズの相性が抜群です！刻みねぎを入れると食感が良く美味しいですよ。刻みねぎの代わりに玉ねぎの薄切りなどをいれても合います。混ぜるだけで早くできるので、オススメです。おつまみとしても良いですよ！

調理時間：25分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. かぼちゃは一口大に切り、ピーナッツは刻みます。ピーナッツは仕上げ用に少し取っておきましょう。
  2. 2. かぼちゃをボウルに入れてラップをし、柔らかくなるまでレンジ600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 3. 2を軽く潰します。
  4. 4. 3に(A)を加えて塩で味を整えます。
  5. 5. 4を器に盛り付け、刻んだピーナッツを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カボチャの皮を剥くかは、お好みで変えてください。カボチャは柔らかくなるまでレンジで加熱しましょう。お使いのレンジによって加熱時間が異なるので、加熱時間は調整してください。ピーナッツ以外のナッツでも代用可能です！

たべれぽ
4.6

5件のレビュー
たべれぽの写真
新穂佐智子
新穂佐智子
2021.11.18
マスカルポーネのコクが加わってめっちゃ美味しかったです
たべれぽの写真
ドラ
ドラ
2020.5.15
アーモンドをクルミで代用。ちびちび食べれて美味しかったです！
たべれぽの写真
yokotomo
yokotomo
2020.3.9
ピーナツはコストコの無塩ナッツで代用しました。夫に好評でした♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

えび
えび
冷凍保存は可能ですか？
kurashiru
kurashiru
冷凍保存も可能ですが、なるべく早くお召し上がりください。 小分けにして冷凍しておくと便利ですよ。 とっても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。

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