かぼちゃとくるみの練りごまサラダ　レシピ・作り方

「かぼちゃとくるみの練りごまサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
13件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

優しい甘味のかぼちゃと、香ばしいくるみとごまの風味がアクセントになったかぼちゃサラダです。行程も簡単で、あっという間に仕上がるので、あと一品欲しい時にもオススメです。ほんのり甘味の効いたかぼちゃサラダは箸休めになること間違いなし。是非、お試し下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 くるみは手で砕いておきます。
  2. 1 かぼちゃを乱切りにし、耐熱容器に入れ、ふわっとラップをし600Wのレンジで4〜5分火が通るまで加熱します。
  3. 2 粗熱が取れたらフォークで潰し、(A)を入れよく混ぜ合わせ、くるみも加えてさっくり混ぜ合わせます。
  4. 3 お皿に盛り付け、くるみとチャービルを飾って完成です。

コツ・ポイント

塩こしょう加減は、お好みで調整してください。 今回はコクと滑らかさをプラスさせるため、生クリームを使用していますが、豆乳や牛乳でも代用可能です。牛乳の際は少し量を減らし様子を見ながら加えて下さい。 砂糖はかぼちゃ本来の甘味に応じて、調整して下さい。

たべれぽ

4.3
13件のレビュー
たべれぽの写真
Almond
Almond
2021.8.29
とても美味しいです。練りごまがいいアクセントになりますね!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2020.4.5
レンチンでかぼちゃが柔らかくなりすぎましたが練りごまがきいて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2024.11.16
練りごまが効いていて美味しかったです。
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snow
snow
2024.10.25
練りゴマが良いアクセントになってます。 行程が簡単なのも◎
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めぐ
めぐ
2024.1.21
見えにくいですが！ 練りゴマの風味と、ナッツの食感がいいですね♪ 画像の白いもの＝たまごも一緒に混ぜて、くるみの他にカシューナッツも刻んで混ぜました。
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さくらっち
さくらっち
2023.10.3
ある材料で代用して作ったので今度は材料がちゃんと揃ったらまた作りたいと思いました♪生クリームを牛乳に、白練りゴマをごまドレにしちゃいました(´>∀<｀)ゝ
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もぅにんぐ
もぅにんぐ
2022.9.22
子供が食べるので、滑らかにしました…別物かも知れませんが… 生クリーム→牛乳 クルミ→袋の上からコップの底で体重をかけて砕きました 砂糖無し、練りゴマ→すり胡麻 マスタード追加

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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