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ほくほくかぼちゃサラダ レシピ・作り方
「ほくほくかぼちゃサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マヨネーズ、塩のシンプルな味付けで、かぼちゃの自然な甘みを味わえる一品です。レーズンがアクセントになっています。パンに挟んでサンドイッチにしたり、おやつにしてもおすすめですよ。ぜひ一度お試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. かぼちゃのわたと種を取ります。玉ねぎの皮を剥きます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにして水に5分程さらします。
- 2. かぼちゃは皮を所々むいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 3. 1の水気を布巾で絞ります。
- 4. 2をフォークでつぶし、水気を切った玉ねぎ、レーズン、マヨネーズ、塩を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
- 5. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
チムチム
2021.4.10
簡単で作りやすかったです！
アレンジでマヨネーズと塩の他に砂糖と少し蜂蜜と牛乳を入れてみました。
かぼちゃに甘みも加わってすごくおいしかったです！！
64人のユーザーが参考になった
かずくん
2021.4.13
かぼちゃサラダは、美味しい❣️ポテサラより好き。
今回は、新玉ねぎを使いました。レンチン無しで。
砂糖を使わず、レーズンを入れる👍これは、入れるべきですね。私は、緑の皮も使いました。栄養価もあるし勿体ないので。あとは、レーズンを嫌がる家族にカモフラージュする為。入れたことも気にならず、いや分からず食べてました😂
他のアレンジレシピもしたくなるわ😋
カマンベールチーズ🧀枝豆など…
49人のユーザーが参考になった
yochiusako
2021.7.24
玉ねぎの辛味は湯通しで取りました。
サルタナレーズンを使用して、カボチャの甘味を引き立たせました。
素朴な味でとても美味しかったです😊
42人のユーザーが参考になった
にくきゅう🐾
2022.1.27
レーズンなし、きゅうりとハムを入れて作りました。玉ねぎときゅうりは塩もみしてます。
甘くてすごく美味しいです！夜ごはんで作った残りをお弁当にも入れました。
24人のユーザーが参考になった
iwaki
2021.6.1
簡単。カボチャの皮をそのままにして作ったら皮の食感が口に残る。
8人のユーザーが参考になった
🍅
2022.10.24
500Wでかぼちゃは8分、玉ねぎは3分チンしました。
塩が少なかったので少し足してみます。次はレーズン入れて作りたいです〜
7人のユーザーが参考になった
pinky
2021.5.12
彩りをよくするために、きゅうりとハムをプラスしました。甘いかぼちゃでおいしくて つい食べ過ぎてしまいそうです。😋🍴💕
7人のユーザーが参考になった
りりり
2021.2.20
玉ねぎなし、ウインナーとクリームチーズも追加しました！
切ったかぼちゃで作ればすぐにできるので楽ちんです♪
7人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.8.18
No.754 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦今回、砕いたミックスナッツも入れてみました😄電子レンジで簡単に作れるのに、とっても美味しかったです😍かぼちゃの甘さがたまりませんでした🎃😋ですが、今回玉ねぎを厚めに切ったせいで、玉ねぎが辛くて、食べづらかったです😅もうちょい薄く切るか、電子レンジでチンとかすれば良かった...。😭でも、母が食べてくれたので、今度は玉ねぎをもっと薄く切ってリベンジしたいです🔥
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
沙織ちゃん
レーズンは得意ではありません
他に何か代用できるものはないですか❔
kurashiru
レーズンの代わりにアーモンドやくるみ等のナッツ類を砕いて加えていただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ゆり
かぼちゃは冷凍のものでも大丈夫ですか？
kurashiru
かぼちゃは冷凍のものでもお作りいただけますよ。解凍を行ってから調理を始めてくださいね。美味しくできますように。
はあ
レーズン無くても大丈夫ですか？
kurashiru
レーズンはお好みで抜いていただいても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
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