もやしと大葉の豚巻き揚げ　〜辛子醤油で〜　レシピ・作り方

「もやしと大葉の豚巻き揚げ　〜辛子醤油で〜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉と大葉ともやしの相性が抜群で、更に辛子醤油をつけて食べることでお箸が止まらなくなる一品です！ もやしの食感が面白く、ハマること間違いなしです＾＾ ご飯もすすむので、晩御飯に最適なレシピに仕上がっています。

調理時間：25分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. フライパンにサラダ油を熱し、もやしを塩胡椒で炒めます。
  2. 2. 豚肉に大葉、2のもやしを乗せてくるくる巻いていきます。
  3. 3. 2の巻き終わりを爪楊枝で止めます。
  4. 4. 3に片栗粉をまぶし、170度の油で表面が軽くきつね色になるまで揚げます。
  5. 5. 皿に4を並べ、辛子醤油を添えて完成です！

料理のコツ・ポイント

もやしは、塩胡椒で少ししっかりめに味付けしてください。 片栗粉をまぶす時にはもやしにもまんべんなくまぶすと綺麗に揚がります。 今回はロース肉を使用していますが、ガッツリ豚肉を楽しみたい！という方は、豚バラ肉をご使用いただくといいかと思います＾＾

たべれぽ
4.2

15件のレビュー
たべれぽの写真
あや
あや
2019.1.6
さっと作れました！からっと揚がって、もやしがシャキシャキで美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
すずらん
すずらん
2020.11.25
大葉がなかったので豆苗にして、もやしの味付けを少し強めにしました。好評です♪
1人のユーザーが参考になった
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さや
さや
2021.7.8
リピ。美味しかったです～(*^^*)♡
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さや
さや
2020.2.22
リピ。今回豚肩ロースの生姜焼き用で作ったのでお肉の厚みが少し多過ぎました(笑) ちゃんと薄切りで作らないと食べずらいです。
たべれぽの写真
さや
さや
2018.9.11
20本でちょうどでした。 想像以上に美味しくてびっくり(笑) からし醤油が凄く合ってご飯が進むおかずでした。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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卑弥呼
卑弥呼
辛子醤油とsyrupさんのタレを添えました🎵 どちらもウマウマ😋 豚肉と大葉最高🌼 オススメの組み合わせ、他にもありますか？？
kurashiru
kurashiru
ポン酢やスイートチリソース、塩ダレなどでも美味しく召し上がれますので、お試しくださいね。
Hitomi Sakaguchi
Hitomi Sakaguchi
大葉の香りとパリパリ感。 とても美味しかったです！ 冷えてもパリパリ感と大葉の香りが続いてました。
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。 豚肉と大葉の相性は抜群ですよね、ぜひまた作ってくださいね。

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