くるくる巻いて!大葉入り豚バラ肉ロール レシピ・作り方
「くるくる巻いて!大葉入り豚バラ肉ロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉と大葉をくるくる巻いた、食べ応え抜群なレシピのご紹介です。さっぱりとした大葉と、甘辛いタレが食欲をそそりますよ。中にとろけるタイプのスライスチーズを入れてもおいしくなりますよ。ぜひお試しください。
材料(2人前)
手順
- 準備 大葉は軸を取り除いておきます。
- 1 豚バラ肉の半量を並べます。薄力粉の1/3量をふるい、大葉の半量をのせて横方向に巻きます。
- 2 同様に残りの豚バラ肉を並べて薄力粉の1/3量をふるい、残りの大葉を並べて1をのせて巻き、全体に残りの薄力粉をふるいまぶします。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして入れて中火で加熱します。全体に焼き色がついたら水を加えて蓋をし、中火で20分ほど蒸し焼きにします。
- 4 豚バラ肉に火が通ったら(A)を加えて中火で加熱します。
- 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩しょうゆの量は、お好みで調整して下さい。 豚バラ肉に厚みがあり、中まで火が通りにくいため、記載の加熱時間は目安とし、様子を見ながら加熱時間をご調整ください。
たべれぽ
よくある質問
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