はんぺんと大葉チーズの揚げ肉団子　レシピ・作り方

「はんぺんと大葉チーズの揚げ肉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉とチーズの相性抜群の肉団子をはんぺんを混ぜることでふわっとさせて揚げています。中にチーズが入っているのでとろっと美味しいですよ。中に包むチーズの種類を変えるとアレンジも効きます。ぜひ、お試しください。

調理時間：35分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 大葉はみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、1と(A)を加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  3. 3. 薄力粉を加えて更に混ぜ合わせます。
  4. 4. 3を一口大くらい手に取り、スプーン一杯分くらいのクリームチーズを包んで丸め、片栗粉をまぶします。
  5. 5. 4を180℃の油で揚げ、油を切ります。
  6. 6. 器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズはお好みのもので代用頂けます。 ひき肉はお好みの種類のひき肉で代用頂けます。

たべれぽ
4.1

12件のレビュー
たべれぽの写真
みくる
みくる
2023.3.27
鶏挽肉300g→380g 大葉5枚→8枚 塩ちょっと多め はんぺんは包丁で細かく切ってから混ぜ合わせました♬ 肉玉を作ってしまえば、意外と早く中まで火が通るので時間はかからずにできました♪ カリッふわぁで美味しい😋 鶏挽肉なので罪悪感なくパクパク食べれましたぁ
2人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2023.6.13
リピ中🤗 鶏挽肉350g 大葉6枚 大葉多めの方が美味しいですね♪ 前回同様に中まで火が通るのが早い🤔何でかなぁ～ 今回も美味しくできました😋
1人のユーザーが参考になった
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れん
れん
2018.8.4
大葉をアオサで代用〜 揚げ油も少なめだったけど、ちゃんと火通っててめっちゃ美味しかった！ありがとう♪
1人のユーザーが参考になった
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mamahi-x
mamahi-x
2023.7.19
食にうるさい主人に美味しいと褒められました(^-^) 大葉を多めに消費できなおかつ、美味しい一品。我が家のメニューに加わりました☆
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スィーツ
スィーツ
2020.1.27
すごく美味しかったです！外がカリッ、中がフワフワ!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ⒻⓂⓀ
ⒻⓂⓀ
クリームチーズが苦手なのでプロセスチーズ で代用しても大丈夫ですか？ また、油を少なくして揚げ焼きのような 感じでもいいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、クリームチーズはプロセスチーズで代用いただけますよ。また、少ない油で揚げ焼にしてもおいしく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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