そら豆の切り込みの入れ方　レシピ・作り方

Name: そら豆の切り込みの入れ方
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: そら豆 100g

「そら豆の切り込みの入れ方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

10 分

費用目安

100 円

そら豆の切り込みの入れ方のご紹介です。茹でる前に、そら豆に切れ目を入れる事で皮が剥きやすくなります。そら豆は風味も栄養も豊かで様々な料理がある野菜です。基本の下処理の方法を覚えて、そら豆を使った色々なレシピに挑戦してみて下さい。

材料（2人前）

そら豆に入れる切り込みは、黒い部分に包丁を入れると、包丁が安定して入りやすいです。黒い部分と反対側に入れると、凹凸が少なく薄皮を剥きやすいです。やりやすい方法で包丁を入れて下さい。

Kinako

2021.5.26

粉チーズがなかったので普通のスライスチーズで作りました。茹で時間は2分がいいかもです。2分30秒で結構柔らかく、皮剥くとき分解されやすかったです。仕上げに、塩胡椒して美味しかったです。そら豆いっぱいあったのに、実は少なくなってしまいペロリでした。もっといっぱい作りたいです。

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