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無駄なく簡単！ナスのあんかけはさみ焼き レシピ・作り方
「無駄なく簡単！ナスのあんかけはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスを丸ごと使い、見た目にもとってもボリューミー！お野菜もお肉もがっつり食べられる、オススメの一品です。軽くフライパンで焼きつけてからオーブンで焼きあげることで、ナスがとろりとした食感に仕上がり、とってもおいしいですよ。
材料（2人前）
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1 ナスの身をくり抜きます。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れてこねます。
- 3 くり抜いたナスの中に3を詰めます。
- 4 フライパンでオリーブオイルを熱して4を加熱します。
- 5 油を吸って、色が良くなったら180℃のオーブンで15分焼きます。
- 6 その間に、餡を作ります。フライパンに餡の材料全て加えて、煮詰めます。
- 7 盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
ナスは身も皮も柔らかいので、中身をくりぬく際には、勢いよく皮を破かないように注意しましょう。白ワインを使うとほのかに華やかな香りがつきますが、白ワインがない場合は料理酒でも大丈夫です。同量の10mlを使用しましょう。
たべれぽ
よくある質問
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