ナスとトマト炒めのごま油風味　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

ごま油を仕上げに加えることで、香りが飛ばずに風味がしっかり残ります。 ピーマンは火が入りやすく、煮込むと色が飛んでしまうので、後で入れてくださいね。 水溶き片栗粉を加える時は火を弱めて、手早く混ぜるとダマにならず、均一なとろみが付きますよ。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。