ホタテと春菊のみそ炒め　レシピ・作り方

「ホタテと春菊のみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタテと春菊のみそ炒めのご紹介です。ホタテの食感と、春菊のほどよい苦味が美味しい一品です。おかずとしてはもちろんですが、お酒にもよく合うので、おつまみとしてもおすすめですよ。ぜひ一度お試しください。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 春菊は3cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、ホタテ、料理酒を入れて春菊がしんなりするまで炒めます。
  3. 3. (A)を入れて味が全体に馴染むまで中火で炒めたら、お皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

風味を良くするためにごま油を使用していますが、お好みのもので代用していただけます。 調味料の量はお好みで調整してください。

たべれぽ
3.9

5件のレビュー
たべれぽの写真
さみこ
さみこ
2021.2.15
とても簡単に出来ました！美味しくてご飯が進みました。
たべれぽの写真
きみばち
きみばち
2020.1.1
ごま油じゃなくてサラダ油を使用しましたが美味しかったです✨
たべれぽの写真
はな
はな
2019.7.14
簡単で、美味しい！！ 春菊の茎が なかなか火が通らず 茎は下処理が必要かな。 味噌の種類によるけど 塩味が強いかな。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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