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春菊と豚こまの味噌炒め レシピ・作り方
「春菊と豚こまの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春菊の香りとみそのコクが豚肉に絡んでとっても美味しい、簡単な炒め物レシピです。 旬の時期になるとやっぱり食べたくなる春菊ですが、鍋物だけじゃなく、炒め物にしても美味しいんです！ しっかりみそ味がごはんにもよく合いますよ。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 春菊は根元の固い部分を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2. フライパンを中火に熱し、豚こま切れ肉を炒めます。
- 3. 色が変わってきたら1を加えて中火のままさらに炒めます。
- 4. 春菊がしんなりしてきたら中火のまま(A)を加え味を調え、火から下ろします。
- 5. 器に盛り、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
豚こま切れ肉はお好きなお肉でも代用可能です。 春菊は火が通りやすいので、手順4は手早く行ってください。
たべれぽ
4.4
4.4
食いしん坊女子
2022.9.12
3人のユーザーが参考になった
りんご
2022.3.30
春菊がたくさん食べれて嬉しい！しっかり味で美味しかったです(*^^*)
3人のユーザーが参考になった
みくる
2024.1.3
春菊→ほうれん草
豚こま→豚挽き肉
ある食材で代用♪
簡単に美味しくできました♪
お弁当にも良いですね😋
2人のユーザーが参考になった
HTS
2022.3.27
しめじと玉ねぎをプラスしたので、その分味噌と醤油をプラスしてみました！
丼にして美味しくいただきました！カプサイシンが合います✨
2人のユーザーが参考になった
ユーザー85f599
2022.5.24
春菊の量に合わせて半量で作りましたが、美味しかったです。すき焼きくらいしか使わなかった春菊のレシピが増えました！
1人のユーザーが参考になった
ayano1214
2022.5.18
春菊と豚肉、油って合いますね。
1人のユーザーが参考になった
flying_jessica
2022.4.20
地元のお味噌が、赤みそなので、こんな感じの色になってます。
意外とさっぱりしていて、美味しかったです。
春菊が活躍できる一品です！
1人のユーザーが参考になった
ゆうこりん
2022.2.28
簡単で美味しい。酸化してしまった味噌を使いましたが美味しかったです！春菊と豚肉合う。
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ことり山
2019.3.13
しめじもプラスしてボリュームアップ！おいしくできました(^^)
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よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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