ホタテと春菊のみそ炒め

調理時間：20分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

風味を良くするためにごま油を使用していますが、お好みのもので代用していただけます。
調味料の量はお好みで調整してください。

材料 (2人前)

ホタテ (ベビーホタテボイル)

80g
春菊

100g
料理酒

大さじ1
(A)みりん

大さじ1
(A)みそ

小さじ1
(A)しょうゆ

小さじ1/2
ごま油

大さじ1

作り方

1.

春菊は3cm幅に切ります。
2.

中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、ホタテ、料理酒を入れて春菊がしんなりするまで炒めます。
3.

(A)を入れて味が全体に馴染むまで中火で炒めたら、お皿に盛りつけて完成です。